面包屑芒果咖啡蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯糖
• 1汤匙玉米淀粉
• ¼杯橙汁
• 2个芒果，种子，去皮，切碎（2杯）
• 2¼杯通用面粉
• ¾杯糖
• ½杯黄油或人造黄油
• ½茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• ½杯乳制品酸奶油
• 1个鸡蛋，打
• 1茶匙香草
• 1 8盎司包奶油奶酪，软化
• ¼杯糖
• 1个鸡蛋，打
• ½杯切碎的澳洲坚果

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。将9英寸的弹簧盘润滑并涂抹; 搁置。 对于芒果酱，在中号平底锅中搅拌1/4杯糖和玉米淀粉。 搅拌橙汁和切碎的芒果。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 预留稍微冷却。

• 第2步

  对于地壳，在一个大的搅拌碗中搅拌面粉和3/4杯糖。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 取出1杯面包屑混合物并放在一边。 将发酵粉和小苏打搅拌成碗中剩余的面包屑。 在一个小碗里搅拌酸奶油，1个鸡蛋和香草，直到混合。 在碗中搅拌成面粉混合物直至湿润。 使用湿润的手指，将混合物涂在底部，并在准备好的锅的两侧上方1.5英寸处; 搁置。

• 第3步

  为了填充，在中型搅拌碗中用奶油搅拌器和1/4杯糖用电动搅拌器混合直至混合。 加入1个鸡蛋，直到合并为止。 把勺子塞进外壳的锅里。 将芒果酱倒在奶油芝士层上。 撒上1杯保留的面包屑混合物; 撒上澳洲坚果。

• 第4步

  将锅放入15x10x1英寸的烤盘中。 烘烤45分钟或直到顶部和地壳的边缘是金色的。 在电线架上冷却15分钟。 从锅的侧面松开外壳。 再冷却30分钟。 取下锅的两侧; 完全凉爽的咖啡蛋糕。 盖上盖子并放凉至少4小时或过夜。 冷藏或室温下即可食用。 做了12份。