奶油花生酱慕斯| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯糖
• 1汤匙玉米淀粉
• ¼茶匙盐
• 1杯牛奶
• ¼杯花生酱味片
• 1打蛋黄
• ½茶匙香草
• 1杯淡奶油
• 切碎的微型花生酱和巧克力糖（可选）

路线

• 步骤1

  在重型中型平底锅中加入糖，玉米淀粉和盐。 搅拌牛奶和花生酱块。 煮熟并用中火搅拌直至花生酱块几乎融化，混合物变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 从热量中移除。 （所有花生酱碎片可能不会融化。）

• 第2步

  逐渐将约一半的牛奶混合物搅拌成打好的蛋黄。 将鸡蛋混合物倒入平底锅。 温和煮沸。 减少热量。 使用钢丝搅拌器烹饪并搅拌2分钟以帮助混合花生酱块。 从热量中移除。 搅拌香草。 将混合物倒入中型碗中; 用保鲜膜覆盖表面。 彻底冷静。 （芯片的小斑点可能仍然存在。）在中等冷却的搅拌碗中搅打搅打奶油直至形成软峰。 将生奶油折叠成冷冻花生酱混合物。 把勺子变成单独的甜点和冷藏。 如果需要，可以切碎切碎的花生酱和巧克力糖。 做6份。

营养成分

每份：241卡路里，（11克饱和脂肪，93毫克胆固醇，143毫克钠，16克碳水化合物，0克纤维，4克蛋白质。