配料 2汤匙特级初榨橄榄油 2个大洋葱，切碎（2杯） ½茶匙犹太盐 1磅煮熟的去皮甜菜切碎 ½杯冷藏土豆泥或剩余土豆泥 1杯切碎的新鲜或冷冻蔓越莓 1月桂叶 5杯低钠牛肉汤 3汤匙精细切碎的新鲜辣根或准备好的辣根 2杯切丝卷心菜 酸奶油 被剪的平叶意大利欧芹 路线 步骤1 在中等热量的4-6夸脱荷兰烤箱中加热橄榄油。 将洋葱和盐加入热油中煮5分钟或直至变软，偶尔搅拌。 将甜菜，土豆，小红莓，月桂叶，牛肉汤和辣根加入荷兰烤箱。 煮沸。 减少热量，慢慢煮沸，30分钟，偶尔搅拌。 将白菜加入汤中再煮10分钟。 移除并丢弃月桂叶。 顶级个人配酸奶油和欧芹。 营养成分每份：122卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），6毫克胆固醇，504毫克钠，16克碳水化合物，3克纤维，9克糖，4克蛋白质。
