培根，玉米和奶酪菜肉馅煎蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 6个鸡蛋，轻轻挨打
• ¾杯新鲜或冷冻的整粒玉米，解冻
• ½杯切成薄片的葱
• 6片培根，脆熟和粉碎
• ¼杯切碎的烤红甜椒
• ¼杯一半
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• ¼茶匙盐
• ¾杯切碎的蒙特利杰克奶酪配墨西哥辣椒（3盎司）
• ¼杯切碎的新鲜韭菜或欧芹

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾轻轻涂上1 1/2夸脱的蛋奶酥或圆形砂锅。 在一个中型碗中混合接下来的八种成分（通过盐）。 搅拌1/2杯奶酪。 将鸡蛋混合物转移到准备好的菜 顶部有剩余的1/4杯奶酪。

• 第2步

  将蒸汽架放入5-至6夸脱的蒸汽架中。 电炉或炉顶高压锅。 将1杯水​​加入锅中。 将盛满的盘子放在三脚架上。 将盖子锁定到位。 在高压18分钟设置电饭煲。 对于炉顶炊具，要承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮18分钟。 从热量中移除。 让我们站立15分钟自然释放压力。 释放任何剩余压力。 小心打开盖子。 在服务前10分钟站立。 撒上韭菜。

营养成分

每份：303卡路里，（9克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），315毫克胆固醇，639毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，3克糖，20克蛋白质。