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意图与壁炉合作，炉灶可用于多功能厨房布局。 选择灶具可以让您在周边台面，岛屿或半岛（下面有存储空间）找到烹饪操作，并在工作核心的其他位置放置壁炉，以最大限度地提高效率。
炉灶宽度从30到48英寸不等，常见于白色，黑色，不锈钢和素瓷饰面。 嵌入式台面，灶台提供流线型轮廓，无论其表面如何都不会侵入。 因此，即使是基本的白色模型也可以补充旧世界和现代厨房。
这些时尚的电器有气体，电动，卤素，感应和模块化两种型号。 气体仍然是其快速调节的火焰和燃油效率的热门选择，而电动车型由于其易于清洁的表面和高科技功能而变得越来越受欢迎。 卤素炉灶依靠快速加热灯泡来加热。 触摸式触摸保持凉爽的电磁炉采用电磁铁加热由磁性材料制成的电磁炉。 模块化炉灶面可以结合燃气和电加热元件和/或提供不同配置的燃烧器，烤架，炒锅和油炸锅; 一些可定制的类型带有空托架等待厨师风格的添加。
灶具的低调设计带来了安全问题，因此寻找配备前控制装置的平滑顶部系列，以消除热燃烧器的影响; 表示燃烧器已开启的灯; 关闭非使用燃烧器的传感器; 和安全锁，确保您在擦拭溢出物时或在没有什么样的情况下燃烧器保持关闭状态。
与范围非常相似，炉灶面在每个价格点提供充足的实用性，但随着成本的增加提供更多的灵活性和功能。 以下是您的资金购买情况的概述。
标准灶具的价格从350美元到750美元不等，宽30或36英寸，带有四到五个燃烧器或加热元件。 低端电炉灶采用传统线圈元件; 500美元及以上，你会发现光滑的陶瓷玻璃表面带有带状加热元件。 燃气灶具可以在连续炉篦内设置标准燃烧器或燃烧器，以便于从燃烧器到燃烧器的锅的移动。 您还可以找到带有慢煮和高输出燃烧器和指示灯的炉灶面。
价格在750美元至1500美元之间的中型灶具具有上述功能，但提供更多高科技功能，包括电子触摸控制，电煮锅，低沸点燃烧器，可保持烹饪酱的低温，自动重燃（燃气模型）和用于将食物保持在温度直至食用的温暖区域。 电炉灶可以配备桥接元件和不同尺寸的加热元件，可以调节以适应不同的锅尺寸。
顶级炉灶面，价格在1, 500美元到5, 000美元之间，有30英寸，36英寸，42英寸和48英寸宽，有四到八个燃烧器或加热元件。 模块化和感应模型出现在这个范围内，专业厨师版本配备了油炸锅，烤架，烤架和炒锅以及用于无烧焦巧克力融化和双层堆叠燃烧器的熔化燃烧器，其中一个燃烧器提供两层热量，因此厨师可以轻松地在煮沸和慢煮之间切换。 高科技溢流报警，温度限制控制和儿童锁可确保安全操作。
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