柑橘倒置蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 1⅓杯装红糖
• ½杯黄油，融化
• ¼杯水
• 5-6个橙子，葡萄柚和/或柑橘，去皮，切成薄片
• 2杯通用面粉
• 2茶匙发酵粉
• ½茶匙豆蔻
• 4个鸡蛋，室温
• 2杯砂糖
• 1杯牛奶
• ¼杯黄油，切碎

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 在一个中型碗中搅拌红糖，融化的黄油和水，直到混合; 均匀地撒在锅底。 将水果切片放在红糖混合物上，必要时重叠。 把锅放在一边。

• 第2步

  在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉和豆蔻粉; 搁置。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器高速搅拌鸡蛋约4分钟或直到略微变稠。 逐渐加入砂糖，以中速打浆4至5分钟或直至轻盈蓬松。 加入面粉混合物; 在低速到中速的速度下直到合并（混合物将变稠）。

• 第3步

  在一个小平底锅加热和搅拌牛奶和1/4杯黄油，直到黄油融化; 添加到击球手，击败直到合并。 小心地将面糊倒入柑橘切片上的准备好的平底锅中。

• 第4步

  烤45分钟或直到插入中心附近的木制牙签干净（避免过早检查蛋糕，因为它可能会在中心下沉）。 去掉; 在电线架上冷却至少20分钟。 松开蛋糕的两边; 倒在盘子上。 将任何剩余的红糖混合物倒在蛋糕上面的平底锅中。 凉。

营养成分

每份：277卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），56毫克胆固醇，134毫克钠，49克碳水化合物，1克纤维，38克糖，3克蛋白质。