俗气的法国布里乳酪和土豆砂锅| 更好的家园和花园

配料

• 3磅育空金土豆
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 5片厚切培根，切碎
• 1个大洋葱，切成薄片
• 2瓣大蒜，切碎
• ⅓杯干白葡萄酒
• 2茶匙剪了新鲜的百里香
• ¼杯鸡汤
• ¼杯搅打奶油
• 2 8盎司回合布里奶酪

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 涂上2夸脱的烤盘或长方形烤盘; 搁置。 在有盖的荷兰烤箱中，将煮好的土豆煮沸，加入盐水浸泡25分钟; 排水。 用冷水冲洗; 再次流失。 切土豆。 撒上盐和胡椒粉。 将一半土豆放在准备好的焗烤盘的底部。

• 第2步

  同时，在一个大锅中，用中火煮培根1分钟。 加入洋葱和大蒜; 煮约5分钟或直到培根脆，洋葱嫩。 排走脂肪。 小心地将葡萄酒加入培根混合物中。 煨，揭开，直到葡萄酒几乎蒸发。 搅拌百里香。

• 第3步

  在土豆的匙子烟肉混合物在盘。 顶部剩下的土豆。 将肉汤和奶油倒在土豆混合物上。

• 第4步

  使用锋利的刀，通过以1英寸的间隔进行浅对角切割，以钻石图案对奶酪圆的两侧进行评分。 水平切成两半，然后横向切成两半。 在马铃薯混合物的顶部安排奶酪，外皮面朝上。

• 第5步

  烘烤，露出，约40分钟或直到土豆嫩，奶酪浅褐色。

营养成分

每份：268卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），49毫克胆固醇，468毫克钠，22克碳水化合物，3克纤维，2克糖，12克蛋白质。