香菜马铃薯浓汤| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等土豆，去皮切碎（2杯），或2杯松散包装冷冻哈希棕色土豆
• 1杯水
• ¼杯切碎的洋葱
• 1茶匙速溶鸡肉汤颗粒
• 1¼杯牛奶
• 2汤匙通用面粉
• 1茶匙葛缕子籽
• ⅛茶匙胡椒粉或1/4茶匙柠檬胡椒调味料
• ½杯切碎的熟火腿或烟熏火鸡香肠
• ½8盎司罐装（1/3杯）酸菜，冲洗干净，排水良好

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中将切碎的土豆或冷冻的马铃薯泥，水，洋葱和肉汤颗粒混合在一起。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮约10分钟或直到土豆变软。 不要流失。 略微捣碎土豆。

• 第2步

  在一个小的搅拌碗里搅拌牛奶和面粉。 搅拌入马铃薯混合物。 加入葛缕子籽和胡椒粉或柠檬胡椒调味料。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。

• 第3步

  加入火腿或火鸡肠和酸菜。 煮，搅拌直至加热。 为了服务，将杂烩舀入单个碗中。 做2份。

菜单建议：

用切片适用的梨或脆皮面包棒或薄脆饼干和一杯牛奶填写此菜单。

香菜鱼杂烩汤：

如上所述准备香菜马铃薯浓汤，除了省略火腿或火鸡肠。 将6盎司（1/2至3/4英寸厚）无皮无骨鱼片切成1英寸的碎片，加入香菜籽和胡椒粉。 几乎煮沸; 减少热量。 盖上盖子，轻轻炖2到3分钟或直到鱼开始容易剥落。营养信息：304卡路里，24克蛋白质，44克碳水化合物，4克总脂肪，2克饱和脂肪，50毫克胆固醇，753毫克钠， 940毫克钾

营养成分

每份：295卡路里，（3克饱和脂肪，33毫克胆固醇，1168毫克钠，44克碳水化合物，18克蛋白质。