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观赏性甘薯（ Ipomoea batatas ），主要生长为紫色，黄绿色或杂色叶子，是真正的甘薯。 因此，它形成的块茎是可食用的。 像'玛格丽特'这样的流行品种有小而圆的块茎，而像'Blackie'这样的品种则有较长，较窄的块茎。
然而，来自观赏性甘薯藤的块茎的质地和风味将不如专门开发的作为蔬菜的品种那样好。 如果您正在寻找味道，那么您最好使用花园类型来放置厨房。 此外，如果您使用未标记为蔬菜的农药喷洒装饰类型，则不应将块茎用作食物。
如果你不喜欢块茎的味道，你可以试试叶子 - 它们也可以食用！ 它们富含维生素和抗氧化剂，也是纤维的良好来源。 生红薯叶子像菠菜一样苦，但煮沸时会失去尖锐的味道。
甘薯泥
无论你是否想要吃它们，总是值得保留块茎。 您可以像灯泡一样保存它们，并在明年春天将它们种植在容器中。 整个冬天，您可以将它们存放在凉爽的地方。
保护灯泡指南
你可以用商店买的土豆和观赏土豆制作插条，也称为甘薯片; 但是，你可能不知道你正在种植哪种。 相反，从花园商店购买你的第一套单据，以确保你得到一个在你所在地区生长良好的类型，然后使用一些这些土豆来制作明年的单据。 或者，一定要将植物标签与您从幼儿园购买的葡萄藤保持一致，这样您就能记住容器中的葡萄品种。
首先，将甘薯放入一罐水中。 把它放在温暖，阳光充足的地方。 它将在两周内发出根源和叶子。 一旦他们有机会长出几英寸长，切掉碎片并将这些插条放入另一罐水中。 等待1-2周，让他们扎根。 他们现在准备好种植了！
如何照顾甘薯藤
在充足的阳光和温暖的天气下，甘薯藤最佳。 一些较老的品种可能会给你的花园带来一些零星的薰衣草花朵，看起来像一个稍微管状的牵牛花，并且有充分的理由 - 甘薯藤是这种常见的一年生藤蔓的近亲。 甘薯藤在容器中表现非常好，是集装箱花园中常见的spiller。
