烧焦的橙色anejo酸| 更好的家园和花园

配料

• 1个橙色切片
• ¼茶匙糖
• 4片薄荷叶
• 1½盎司的anejo龙舌兰酒
• 1盎司鲜青柠汁
• 1盎司君度或橙色利口酒
• 1盎司甜味苦艾酒
• 1盎司巴氏杀菌液体蛋白
• 血橙苏打水
• 冰块

路线

• 步骤1

  将橙片放在一张铝箔上; 撒上糖。 使用厨房火炬加热糖，直到它变成深金色并在某些地方烧焦。 冷静。

• 第2步

  在鸡尾酒调酒器混合薄荷。 加入龙舌兰酒，酸橙汁，君度，苦艾酒和蛋清。 覆盖; 大力摇晃，直到压力增大，混合物听起来不那么“邋”“，看起来很泡沫。 加冰; 盖住并剧烈摇晃直到冷。

• 第3步

  用血橙苏打水应变成玻璃杯和顶部。 漂浮在上面的被烧的橙色切片。 做1份。

营养成分

每份：267卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，57毫克钠，7克碳水化合物，1克纤维，4克糖，4克蛋白质。