Bagel&lox煎锅层| 更好的家园和花园

配料

• 1盎司普通百吉饼，切成片（2 1/3杯）
• 1汤匙无盐黄油
• 1个韭菜，切成薄片（1/3杯）
• 5盎司芦笋，修剪并切成片（1 1/2杯）
• 5个鸡蛋
• 1杯全脂牛奶
• 3盎司羊奶酪，粉碎
• 1汤匙切碎的新鲜莳萝杂草
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 8盎司薄切片烟熏三文鱼（lox风格），切碎
• 奶油fraiche，羊乳酪，刺山柑和/或新鲜的莳萝杂草

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至450°F。 在烤盘上传播百吉饼片。 烤约7分钟或直到烤。 删除并放在一边。

• 第2步

  同时，在一个10英寸的烤箱中，用中高火融化黄油。 加入韭菜。 煮，偶尔搅拌，直到嫩，约3分钟。 加芦笋。 再煮5分钟。

• 第3步

  在一个中型碗中搅拌鸡蛋，牛奶，3盎司羊奶酪，1汤匙莳萝和胡椒。 加入lox和干百吉饼片; 搅拌结合。 将混合物倒入煎锅中的韭菜和芦笋中，轻轻搅拌混合。 用铝箔覆盖。 转移到烤箱。*烘烤，覆盖，10分钟。 揭露。 再烤12到14分钟，或直到插入中心的刀子清洁干净。 冷静5分钟。 配上一团奶油，额外的羊乳酪，以及一些刺山柑和莳萝。

*小费

为了使您的煎锅烤箱和烤肉得到证明，请将手柄包裹在铝箔中。 这将减少加热和对流。

营养成分

每份：279卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），204毫克胆固醇，774毫克钠，15克碳水化合物，1克纤维，5克糖，20克蛋白质。