培根蓝芝士土豆泥| 更好的家园和花园

配料

• 3磅赤褐色，育空金或红土豆，如果需要去皮，切成2英寸的碎片
• ¼杯黄油
• ½ - 0.75杯牛奶，重奶油或半个半
• 6片培根，粉碎
• 6盎司碎蓝纹奶酪
• 1茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒
• 2个葱，切成薄片
• 融化黄油（可选）

路线

• 步骤1

  在4到5夸脱。 荷兰烤箱，煮土豆，盖上，用足够的轻微盐水煮沸，覆盖20至25分钟或直至嫩; 排水。 将热的，排干的土豆放回热荷兰烤箱。 加入1/4杯黄油。 让我们站立，露出2到3分钟。 同时，在一个小平底锅里，用小火加热牛奶，直到炎热但不沸腾。

• 第2步

  在中等煎锅中，煮培根直到酥脆。 取下纸巾; 搁置。

• 第3步

  用土豆泥捣碎土豆或用搅拌机低速搅拌直至轻盈蓬松。 加入温牛奶，蓝芝士，盐和胡椒粉。 逐渐搅拌另外的牛奶，使土豆成为所需的奶油。 撒上碎的培根和切好的葱。 如果需要，可以加入额外的黄油。

营养成分

每份：238卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），31毫克胆固醇，557毫克钠，26克碳水化合物，2克纤维，2克糖，9克蛋白质。