橡子南瓜与质朴的葡萄干酱| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1½磅橡子壁球（1大）
• ⅛茶匙盐
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• ⅓杯葡萄干
• 2汤匙水
• 1茶匙苹果派香料
• 2汤匙低脂人造黄油
• 4茶匙蜂蜜
• 1茶匙香草
• 2汤匙切碎的开心果或杏仁

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾轻轻涂上3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅; 搁置。

• 第2步

  将南瓜切成四个楔形，丢弃茎，种子和弦。 用盐撒上南瓜切边。 搁置。 在准备好的慢炖锅中加入洋葱，葡萄干，水和苹果派香料。 将南瓜楔子切成两边，放在洋葱混合物的顶部，确保每个南瓜楔的边缘接触洋葱混合物。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪4到5小时，或在高温设置下盖2到2-1 / 2小时。

• 第4步

  将南瓜楔子切成两半，放在盘子上。 在慢炖锅中将人造黄油，蜂蜜和香草搅拌成洋葱混合物。 在南瓜楔子上撒上洋葱混合物。 撒上开心果。

营养成分

每份：169卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，149毫克钠，32克碳水化合物，3克纤维，14克糖，3克蛋白质。