橡子南瓜配培根韭菜碎屑| 更好的家园和花园

配料

• 3中等橡子南瓜（总计3-1 / 2到4磅）
• 4瓣大蒜
• 3枝新鲜百里香
• ¾杯苹果酒
• ½杯鸡肉或蔬菜汤
• 2汤匙装红糖
• 4片厚培根
• ½杯panko（日式面包屑）
• ¼杯剁碎新鲜韭菜

路线

• 步骤1

  从每个壁球的顶部和底部切下1/2英寸; 将每个南瓜纵向切成两半。 删除并丢弃种子。 将每个南瓜横切一半切成1/2英寸厚的切片。

• 第2步

  在5至6夸脱的慢炖锅中分层南瓜片。 加入大蒜和百里香。 在2杯玻璃杯中，将苹果酒，肉汤和红糖搅拌在一起。 倒入炊具中的壁球。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并煮4至6小时，或在高热设置下盖2至3小时。

• 第4步

  在一个大煎锅煮培根中火5到7分钟或直到酥脆。 在纸巾上沥干培根; 丢弃滴水。 （不要擦干净煎锅。）细碎的培根。 在中高温下加热锅。 添加panko; 煮约3分钟或搅拌至金黄色。 将烤panko转移到中等碗中; 完全冷静。 将培根片和韭菜搅拌成panko。 盖住并冷却至服务时间。

• 第5步

  服务，将南瓜转移到服务盘。 撒上panko混合物。

前瞻方向：

按步骤1的说明准备南瓜。将南瓜片放入可重复密封的塑料袋中; 冷却长达24小时。

营养成分

每份：87卡路里，（1克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），3毫克胆固醇，134毫克钠，15克碳水化合物，2克纤维，2克糖，3克蛋白质。