三通煎蛋卷| 更好的家园和花园

配料

• 4个鸡蛋
• ¼杯水
• 1汤匙黄油或椰子油
• 期望的填充

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中搅拌鸡蛋和水，直到混合但不泡沫。

• 第2步

  在一个8英寸的不粘锅中，将中间高温的一半黄油融化，直到一滴水嘶嘶作响。 （或用不粘锅烹饪喷雾涂抹煎锅。）加入一半鸡蛋混合物（约1/2杯）。 （它应该立即开始设置。）

• 第3步

  使用倒置的刮刀，小心地将烹饪部分在边缘朝向中心推动，使未烹饪的部分在下面流动，根据需要倾斜平底锅。

• 第4步

  当刚设置顶部时，将超过一半的煎蛋卷散布约1/2杯所需的填充物。 使用抹刀，将煎蛋卷折叠成两半。 快速倒转到盘子上。 重复剩余的黄油，鸡蛋混合物和馅料。

蔬菜馅

将1/2杯切碎的番茄混合; 每个切碎的新鲜蘑菇1/4杯，切碎的煮熟的西兰花和切成熟的芦笋; 2汤匙 切达干酪（可选）; 和1/4茶匙。 柠檬胡椒调味料。 足够2个煎蛋卷。每份服用：216卡路里，14克蛋白质，5克碳水化合物，16克总脂肪（7克饱和脂肪），387毫克胆固醇，2克纤维，2克总糖，32％维生素A， 23％维生素C，243毫克钠，6％钙，13％铁

希腊填充

将1/4杯切碎的新鲜菠菜和罐装朝鲜蓟心脏，2汤匙相结合。 碎的奶酪（可选）和1汤匙。 切碎的去核卡拉马塔橄榄。 为2个煎蛋卷做足够的食物。每份200卡路里，13克蛋白质，4克碳水化合物，17克总脂肪（7克饱和脂肪），397毫克胆固醇，1克纤维，1克总糖，21％维生素A， 2％维生素C，486毫克钠，5％钙，10％铁

香肠 - 甜椒馅

每1/4杯加入新鲜罗勒和切碎的烤红甜椒; 1个链接切碎的意大利风味熟鸡肉香肠; 而且，1汤匙。 磨碎的帕玛森芝士（可选）。 为2个煎蛋卷做足够的食物。每份268卡路里，21克蛋白质，3克碳水化合物，19克总脂肪（8克饱和脂肪），420毫克胆固醇，0克纤维，1克总糖，32％维生素A， 18％维生素C，506毫克钠，6％钙，14％铁

提示

选择馅料并在砧板上混合，然后在每个煎蛋卷上加一半。