西葫芦船与培根gremolata | 更好的家园和花园

配料

• 4个中等大型西葫芦（每个6至7盎司）
• 2汤匙柠檬汁
• 4茶匙橄榄油
• 3大蒜丁香，切碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 1食谱Bacon Gremolata

路线

• 步骤1

  将西葫芦纵向切成两半。 用勺子舀出中心，形成1/4到1/2英寸厚的炮弹; 搁置。

• 第2步

  在一个小碗里搅拌柠檬汁，油，大蒜，盐和胡椒。 用柠檬混合物刷西葫芦壳的内部。 将壳体，侧面朝下，放在一个轻微涂抹的烤盘上。

• 第3步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤上烧烤西葫芦5至7分钟或直到切割边开始变褐。 转西葫芦; 烧1分钟以上。 （对于燃气烤架，预热烤架。将热量减少到中等。将西葫芦放在烤架上的烤盘上加热。按照指示盖上盖子。）使用热垫，从烤架上取下托盘。

• 第4步

  将培根Gremolata舀入西葫芦壳中，轻轻敲打，轻轻按下。 回到烤架。 盖上盖子再烤2到4分钟，或者直到西葫芦变脆，奶酪开始融化。

营养成分

每份：168卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），25毫克胆固醇，731毫克钠，5克碳水化合物，1克纤维，2克糖，11克蛋白质。

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培根Gremolata

配料

• 16片培根，酥脆，沥干，细碎，或1杯切碎的加拿大式培根
• 1杯切碎的巴马干酪和/或罗马干酪（4盎司）
• ¼杯切新鲜罗勒
• ¼杯切碎的pepperoncini沙拉辣椒或新鲜的墨西哥辣椒辣椒*
• 4茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2瓣大蒜，切碎
• ½茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌培根，奶酪，罗勒，pepperoncini，柠檬皮，大蒜和黑胡椒。