配料 1磅薄的青豆，修剪和切碎 6汤匙酸橙汁 ¼杯鱼露 ¼杯糖 2瓣大蒜，切碎 1头大白菜，切丝（8杯） 1杯香菜叶和茎，切碎 1杯切碎的盐渍花生 1个新鲜的弗雷斯诺或泰国辣椒，切成薄片 路线 步骤1 在一大锅轻微盐水中煮绿豆2分钟。 沥干并立即转移到一大碗冰水中停止烹饪; 搁置。 第2步 在一个螺旋盖罐中结合了酸橙汁，鱼露，糖和大蒜。 盖好并摇匀。 第3步 排出青豆。 在一个大碗里结合煮熟的青豆，卷心菜和香菜。 第4步 加敷料; 轻轻地折腾上衣。 盖上盖子并放松1小时。 为了服务，撒上花生和胡椒。 营养成分每份：126卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，629毫克钠，13克碳水化合物，3克纤维，8克糖，5克蛋白质。
