全麦动物园卷| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将面包面团放入袋中，在冰箱中过夜或在室温下放置2小时（参见包装说明）。
第2步
使用厨房剪刀，将解冻的面包面团分成12等份（每个部分应制成1个动物园形状的卷）。请参阅下面有关将面团塑造成动物园形状的说明。轻轻油脂或羊皮纸线2烤盘。
第3步
当所有的辊子在油脂或羊皮纸衬里的烤盘上成形时，用厨房巾轻轻地盖住辊子。让卷筒在温暖的地方（远离凉爽的气流）上升，直到它们的尺寸几乎翻倍（30到35分钟）。如果您的烤箱有2个机架，请进行调整，使两个机架都放在烤箱中间。将烤箱预热到350华氏度。
第4步
在一个小碗里用叉子将蛋清和牛奶搅拌在一起。用糕点刷，用蛋清混合物轻轻刷上面团形状的顶部。如果你愿意，撒上芝麻。
第5步
在预热的350华氏度的烤箱中烘烤约20分钟或直到金色顶部（如果您的烤箱只有一个架子，放置1个平底锅卷，盖在冰箱中，直到另一个平底锅完成烘烤）。使用热垫从烤箱中取出烤盘。使用刮刀，转移辊到金属丝架。稍微冷却一下。制作12卷。

步骤1
Snake：将一部分面团擀成10英寸长的绳子。将绳子放在烤盘上，弯曲绳子几次，使它看起来像一条动蛇。对于嘴巴，在一端切开3/4英寸的切口。
步骤1
蜗牛：将一部分面团擀成10英寸长的绳子。包裹成卷状并放在烤盘上。对于头部，修剪绳索的外端; 从线圈中拉出一点。
步骤1
乌龟：从一部分面团开始，将6块小块面团捏成腿，头和尾。对于身体，将剩下的大块面团擀成球并放在烤盘上，稍微压扁。将腿，头和尾放在烤盘上，触摸你认为应该去的身体。为了在机身上进行外壳设计，请使用小刀切割十字交叉设计，深度为1/4英寸。
步骤1
兔子：将1份面团分成2份相同的块。对于身体，形状1成球; 放在烤盘上。将另一半分成两半，头部为一半，耳朵和尾部为一半。将头放在烤盘接触体上。将耳朵触及头部和尾部触摸身体。
步骤1
熊脸：将1份面团分成2份相同的块。对于头部，将1个球形成球状; 放在烤盘上。将另一块分成2个耳朵和一个鼻子。将耳朵放在烤盘上，触摸熊头。将鼻子贴在中间的熊头上。对于眼睛，使用小刀在面团（鼻子上方）切开小缝。
步骤1
花：将1份面团分成2份相同的块。将1块塑造成5英寸长的绳子，然后成一个线圈。把它放在烤盘上。对于花瓣，将剩余的部分分成10个球。将球放在线圈周围的圆圈中。