蔬菜西瓜汤| 更好的家园和花园

配料

• 1 5磅无籽西瓜
• 糖（可选）
• ¾杯胡萝卜，西葫芦和/或黄色西葫芦的细条状胡椒条
• 1汤匙香醋

路线

• 步骤1

  甜瓜; 舀出纸浆。 在搅拌机容器或食品加工机中分批加工。 在一个大的漏勺上加一层厚度为100％的棉布粗棉布。 通过粗棉布拉紧纸浆，尽可能多地挤出汁液。 丢弃纸浆。 测量6杯果汁。 （如果少于6杯果汁，加水至等于6杯。）

• 第2步

  如果需要，加入糖调味。 盖好并冷藏汤，直到准备服务。

• 第3步

  同时，在少量微咸的开水中煮2分钟。 沥干并转移到一碗冰水冷却。 用塑料包裹沥干并包裹; 放入冰箱冷藏，直到准备好。

• 第4步

  为了服务，将香醋搅拌成果汁混合物。 舀入碗里。 漂浮在上面的蔬菜条。 制作6份开胃菜。

测试厨房提示：

为了制作蔬菜五彩纸屑，使用蔬菜削皮器来制作薄条。 尝试在新鲜的夏日沙拉上堆积的蔬菜。

营养成分

每份：69卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，13毫克钠，17克碳水化合物，1克纤维，14克糖，1克蛋白质。