有史以来最好的巧克力冰淇淋| 更好的家园和花园

配料

• 2杯砂糖
• ¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• 4杯牛奶
• 2个鸡蛋，轻轻挨打
• 4盎司不加糖的巧克力，融化
• 3杯淡奶油
• 1汤匙香草

路线

• 步骤1

  在一个大锅里搅拌糖，面粉和盐。 搅拌牛奶和鸡蛋。 只需煮沸中火，经常搅拌。 减少热量; 煮1分钟再搅拌。 从热量中移除。

• 第2步

  在融化的巧克力中搅拌直至混合。 在搅打稀奶油和香草中搅拌。 将巧克力混合物转移到一个大碗里。 用保鲜膜覆盖混合物表面。 冷却8至24小时。 （或者快速冷却，将碗放入冰水槽中30至60分钟，偶尔搅拌。）

• 第3步

  根据制造商的说明在4-5夸脱冰淇淋冷冻机中冷冻混合物。 要成熟，转移到平底锅或冷冻容器。 盖上并存放在冰箱中至少4小时或直至坚固。

营养成分

每份：664卡路里，（27克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），186毫克胆固醇，178毫克钠，63克碳水化合物，2克纤维，55克糖，10克蛋白质。