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配料
路线
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让黄油，鸡蛋和蛋黄在室温下静置30分钟。 同时，12个2 1/2英寸松饼杯或48个带有纸杯的134英寸松饼杯（见提示，第00页）。 如果使用香草豆，请用小刀从香草豆上刮下种子; 将种子放在一边。 在一个小碗里搅拌面粉，发酵粉和盐。
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将烤箱预热至350°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入糖，以中速至高速搅打1分钟。 刮碗的两侧。 加入鸡蛋，蛋黄，香草豆种子（或1茶匙香草精）和1/2茶匙香草精; 击败直到合并。 或者将面粉混合物和搅打稀奶油添加到黄油混合物中，每次添加后低速搅拌直至混合（面糊将变稠）。
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将面糊倒入准备好的松饼杯中，每个约四分之三满。 用勺子的背面将杯子中的面糊弄平。
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21/2英寸纸杯蛋糕烘烤约20分钟（1 3/4英寸纸杯蛋糕约15分钟）或直到插入中心的木质牙签干净。 在电线架上的松饼杯中冷却蛋糕5分钟。 从松饼杯中取出蛋糕。 在电线架上完全冷却。 冰霜与期望的结霜。
*测试厨房提示：
如果您没有足够的松饼杯或者所有的纸杯蛋糕都不能同时放入烤箱，请在第一批烘烤时将剩余的面糊存放在冰箱中。
营养成分
每份：224卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），87毫克胆固醇，144毫克钠，25克碳水化合物，0克纤维，13克糖，3克蛋白质。乳白色结霜
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中，在中等速度下将起酥油，香草和杏仁提取物打30秒钟。 逐渐加入约一半的糖粉，打得好。 用2汤匙牛奶搅拌。 逐渐打败剩余的糖粉和足够的剩余牛奶，以达到传播的一致性。
