萝卜面条碗配三文鱼和咖喱酱| 更好的家园和花园

配料

• 3汤匙橄榄油
• 1个中等韭葱，淡绿色和白色部分切成2英寸长度和julienned
• 1杯芦笋片
• 1柄芹菜，偏切片
• 海盐和黑胡椒
• 4 4盎司去皮三文鱼鱼片
• 2个萝卜，去皮和螺旋（4杯）
• ¾杯胡萝卜姜汁咖喱酱，温热
• ¼杯香菜叶
• 酸橙楔子

路线

• 步骤1

  在一个非常大的煎锅加热2汤匙。 中高油。 加入韭菜，煮3至5分钟，或直到变成褐色和脆，仔细观察。 在纸巾上排水。

• 第2步

  将芦笋和芹菜加入煎锅中。 煮4到5分钟或直到嫩。 用盐和胡椒调味。 从煎锅中取出; 保持温暖。

• 第3步

  冲洗鱼; 用纸巾拍干。 用盐和胡椒调味三文鱼。 加热剩余的1汤匙。 煎锅里的油。 加入三文鱼，每1/2英寸厚度煮4至6分钟，或直到鱼片剥落，转一次。 从煎锅中取出; 保持温暖。

• 第4步

  将萝卜面条加入煎锅。 煮4到5分钟或直到嫩，偶尔轻轻搅拌。 用盐和胡椒调味。

• 第5步

  将萝卜面，三文鱼，芦笋和胡萝卜姜咖喱酱分为4个碗。 用卷曲的韭菜和香菜叶装饰。 配上酸橙楔子。

营养成分

每份：465卡路里，（13克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），62毫克胆固醇，859毫克钠，22克碳水化合物，6克纤维，9克糖，26克蛋白质。

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胡萝卜姜咖喱酱

配料

• 3杯水
• 1磅胡萝卜，切成薄片
• 1½杯减少钠鸡汤
• 1 13.5盎司可以不加糖的椰奶
• 2汤匙切碎的葱（1个中等）
• 2汤匙磨碎的新鲜生姜
• 1汤匙咖喱粉
• 4瓣大蒜，切碎
• 半茶匙海盐
• 短油黑胡椒

路线

• 步骤1

  在4夸脱。 重锅使水沸腾。 加入胡萝卜。 回到沸腾; 减少热量。 煨，覆盖，5至7分钟或直到胡萝卜嫩; 排水。

• 第2步

  在同一个锅中结合煮熟的胡萝卜和其余成分。 煮沸; 减少热量。 煨，揭开，10分钟。 稍微冷。

• 第3步

  将胡萝卜混合物转移到食品加工机或搅拌机中。 覆盖并脉冲直至平滑。

• 第4步

  储存，将酱汁转移到密闭容器中; 覆盖并冷藏长达1周或冷冻长达1个月。 在使用冷冻酱之前在冰箱中解冻过夜。 服务前加热。

营养成分

每份：