热带水果馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯通用面粉
• 3汤匙砂糖
• ¼茶匙盐
• 6汤匙黄油
• 1个蛋黄
• 3 - 4汤匙冷水
• 1½8盎司包装奶油干酪（12盎司），软化
• ⅔杯筛过的糖粉
• ¼杯搅打奶油
• 1汤匙橙子利口酒或橙汁
• 1茶匙香草
• 2 - 2.5杯什锦水果（去皮和切碎的猕猴桃，覆盆子，去皮和切碎的木瓜，和/或切碎的草莓）
• 2汤匙杏蜜饯
• 半茶匙橙子利口酒或橙汁

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400华氏度。对于糕点，在中型碗中搅拌面粉，砂糖和盐。 切成黄油，直到混合物像粗糙的面包屑。 搅拌蛋黄和足够的冷水滋润。 轻轻揉捏直到混合物形成一个球。

• 第2步

  在轻微撒粉的表面上将面团擀成12英寸的圆圈; 小心地转移到一个9英寸的馅饼盘。 将糕点修剪到饼板边缘以外1/2英寸处。 在额外的糕点下折叠。 压接边缘。 用叉子慷慨地刺破糕点的底部和侧面。 线糕点有双倍厚度的箔。 烤8分钟; 去除箔。 再烤10分钟或直到金黄色。 在电线架上冷却。

• 第3步

  为了填充，在碗里打奶油奶酪和糖粉直到合并。 加入淡奶油，1汤匙利口酒和香草。 击败直到合并。 勺子填充到烤糕点壳。 盖上并冷却1至4小时。

• 第4步

  为了服务，在灌装之上安排水果。 加热保存和1/2茶匙利口酒直至融化。 淋上馅饼。 做8份。

营养成分

每份：427卡路里，（17克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），108毫克胆固醇，298毫克钠，38克碳水化合物，3克纤维，21克糖，6克蛋白质。