玉米饼烤鸡肉配炖西红柿和玉米| 更好的家园和花园

配料

• 2茶匙辣椒粉
• 2茶匙碎小茴香
• ¼茶匙盐
• 4个无皮无骨鸡胸肉（约1 1/4磅）
• 2汤匙橄榄油（可选）
• 1盎司可以切成绿色辣椒的西红柿，不排水
• ½杯新鲜或冷冻玉米粒
• 1 - 1.5茶匙辣椒粉
• ½茶匙孜然种子，粉碎
• ¼杯搅打奶油
• 2汤匙剪了新鲜的香菜
• 2个6英寸玉米粉圆饼，切成1/4英寸的条状*
• 食用油
• ½杯问题壁画，粉碎
• 石灰楔（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌2茶匙辣椒粉，磨碎的小茴香和盐。 用香料混合物擦拭鸡胸两半。

• 第2步

  将鸡胸肉一半放入烤盘（或用大汤锅加2汤匙橄榄油），中高火煮12至15分钟，或直到鸡肉变成棕色，不再变成粉红色，转一次（170°F）。

• 第3步

  同时，在中型平底锅中将西红柿，玉米，1茶匙辣椒粉和孜然种子结合起来。 煮沸; 减少热量。 煨，盖5分钟。 搅打稀奶油。 煨了，发现了5分多钟。 搅拌香菜。

• 第4步

  同时，在一个大型的煎锅中加热1英寸的油，经过中高温直至变热。 用热油烹制玉米粉圆饼条约1分钟或直至金黄色。 使用开槽勺从油中取出条带; 在纸巾上排水。

• 第5步

  切鸡。 用番茄混合物鸡肉。 顶部有玉米粉圆饼条或压碎的玉米片。 撒上queso壁画。 如果需要，可以使用石灰楔子。

*

或者跳过步骤4并使用1杯粗碎的玉米片

营养成分

每份：286卡路里，（6克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），90毫克胆固醇，608毫克钠，13克碳水化合物，2克纤维，2克糖，25克蛋白质。