番茄和鲑鱼沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 4 4盎司新鲜或冷冻去皮，无骨三文鱼片
• 1茶匙海盐或盐
• 2个柠檬
• 1杯香菜叶，切碎
• 4个中等西红柿，切碎（约4杯）
• 1杯切好的葱或切碎的红洋葱
• 新鲜的香菜

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻; 用纸巾冲洗干净并拍干。 水平地将每个圆角减半。 在一个2夸脱的方形烤盘中放置一半的鱼，在各块之间不留空间。 撒上1/4茶匙的盐。 将1个柠檬切成薄片。 将柠檬片和1杯香菜叶放在烤盘上的鱼上。 顶部有剩余的鱼。 撒上1/4茶匙的盐。 在盘子的底部加入2汤匙水。 用蜡纸盖上盖子。

• 第2步

  Microcook在100％功率（高）下进行3-1 / 2到4-1 / 2分钟，或者直到用叉子测试时鱼很容易剥落，如有必要，将菜肴翻转到烹饪途中。 稍微冷。 将鱼转移到盘子里。 用保鲜膜覆盖并冷却2至4小时。

• 第3步

  在一个中型碗中结合西红柿，洋葱和剩余的1/2茶匙盐。 轻轻地折腾结合。 当鱼变冷时盖住并冷却。

• 第4步

  为了服务，将番茄混合物放在鱼旁边。 将剩余的柠檬切成两半; 挤压鱼和番茄混合物。 撒上切碎的新鲜香菜。 制作8份配菜。

营养成分

每份：105卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），30毫克胆固醇，100毫克钠，6克碳水化合物，2克纤维，3克糖，13克蛋白质。