番茄煎饼| 更好的家园和花园

配料

• 1¾杯水
• 2个鸡蛋，略微挨打
• 4杯食谱燕麦片煎饼基地
• 2杯精细切碎的种子西红柿
• 1杯切碎的青甜椒
• ¾ - 1.5杯切达切达干酪，蒙特里杰克或美国奶酪（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中结合水和鸡蛋; 添加燕麦煎饼混合物。 搅拌直到合并但仍略微结块。 搅拌西红柿和甜椒。 让我们站立5分钟。

• 第2步

  用中火加热一个油脂较少的平底锅或重煎锅，直到几滴水在表面上跳舞。 对于每个煎饼，将约1/4杯面糊倒在热煎锅上。

• 第3步

  用中火煮至薄煎饼为金黄色，当煎饼表面起泡并且边缘稍微干燥（每边约1至2分钟）时，转向烹饪第二面。 如果需要，将煎饼转移到耐热的盘子上; 撒上奶酪。 置于300华氏度的烤箱中2至3分钟或直至奶酪开始融化。 制作12个煎饼。

营养成分

每份：189卡路里，（3克饱和脂肪，36毫克胆固醇，241毫克钠，20克碳水化合物，2克纤维，5克蛋白质。

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燕麦煎饼基地

配料

• 4杯通用面粉
• 4杯快速烹饪燕麦片
• 1½杯脱脂奶粉
• ¼杯发酵粉
• 1½茶匙盐
• 1½杯黄油味或平纹起酥油

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中，将面粉，燕麦片，干奶粉，发酵粉和盐混合在一起。 搅拌直至混合均匀。 使用糕点搅拌器将起酥油切成面粉混合物，直到混合物类似粗面包屑。 储存在密闭容器中长达6周。

• 第2步

  使用时，轻轻舀入量杯并用直边刮刀平整。 制作12杯。

提示

对于特殊的煎饼混合物，在干燥的混合物中加入5茶匙肉桂粉。