百里香鸡玛萨拉| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等无皮，无骨鸡胸两半（总共约8盎司）
• 1汤匙通用面粉
• 2汤匙橄榄油
• 1个中等胡萝卜，切成薄的一口大小的条状
• 1个小的红色或黄色甜椒，切成薄的一口大小的条状
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• ⅓杯干马沙拉
• 1汤匙切碎新鲜百里香或1/4茶匙干百里香，压碎
• 热煮扁面条（可选）

路线

• 步骤1

  将每个鸡块放在两片保鲜膜之间。 从中心到边缘工作，用肉槌的扁平边轻轻敲打至1/4英寸厚。 取下保鲜膜。 用面粉涂鸡肉，抖掉多余的面粉。 搁置。

• 第2步

  在一个大煎锅中加热1汤匙油，中火。 加胡萝卜条; 煮3分钟。 加入甜椒条，大蒜，盐和黑胡椒。 煮约5分钟，或直到蔬菜酥脆。 将蔬菜混合物分成两块餐盘。 盖住并保暖。

• 第3步

  在同一个煎锅中加热剩余的1汤匙油。 加鸡肉。 煮4到5分钟或直到鸡肉变嫩，不再是粉红色，转一次。 将鸡肉放在煮熟的蔬菜上。

• 第4步

  将马沙拉和百里香添加到煎锅中。 煮熟并搅拌1分钟，从煎锅底部刮下任何硬皮褐色的碎块。 将马沙拉混合物倒在鸡肉上。 如果需要，请使用扁面条。

营养成分

每份：311卡路里，（3克饱和脂肪，59毫克胆固醇，350毫克钠，10克碳水化合物，2克纤维，23克蛋白质。