Tex-thai鸡胸肉| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯装绿色莎莎酱
• ¼杯不加糖的椰奶
• 1个葱，切碎（2汤匙）
• ½茶匙精细切碎的酸橙皮
• 1汤匙酸橙汁
• 1汤匙切碎的新鲜香菜
• 1汤匙切碎的新鲜薄荷
• 1茶匙绿咖喱酱
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• 1茶匙酱油
• 1瓣大蒜，切碎
• 4个无皮，无骨鸡胸肉一半（1-1 / 4磅）
• 芒果丁块
• 切碎的黄瓜
• 新鲜薄荷（可选）

路线

• 步骤1

  对于腌料，在搅拌机或食品加工机中混合莎莎，椰奶，葱，酸橙汁和果汁，香菜，薄荷，咖喱酱，姜，酱油和大蒜。 覆盖并混合或加工直至几乎光滑。 取出1/3杯混合酱汁; 覆盖和冷却直到服务时间。

• 第2步

  将鸡放入浅盘中的大型可重新密封的塑料袋中。 将剩余的腌料倒在鸡肉上; 密封袋。 在冰箱中腌1至2小时，偶尔翻袋。 排干鸡肉，保留腌料。

• 第3步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上烤鸡肉直接在中等煤上12到15分钟，或者直到鸡肉不再是粉红色（170华氏度），转动一次并用烤肉中途腌制腌制。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。如上所述盖上盖子。）用芒果和黄瓜鸡肉。 毛毛雨与保留的1/3杯腌泡汁混合物。 如果需要，可以用薄荷装饰。 做4份。

营养成分

每份：226卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），82毫克胆固醇，465毫克钠，8克碳水化合物，1克纤维，4克糖，34克蛋白质。