Tex-mex早餐披萨| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1½杯冷冻松散包装的哈希棕色土豆，解冻
• 2个葱，切成薄片
• 1 - 2罐装墨西哥辣椒或罐装全绿辣椒，沥干，播种和切碎
• ¼茶匙碎小茴香
• 1瓣大蒜，切碎
• 1杯冷藏或冷冻蛋制品，解冻
• ¼杯无脂牛奶
• 1汤匙剪了新鲜的香菜
• 1盎司意大利面包壳（Boboli）
• ½杯碎减脂蒙特里杰克奶酪（2盎司）
• 1个小番茄，种子和切碎

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾轻轻涂抹大锅。 用中火预热。 加入土豆，大葱，辣椒，小茴香和大蒜。 煮约3分钟或直到蔬菜变软。

• 第2步

  在一个小碗里搅拌蛋制品，牛奶和香菜; 添加到煎锅。 在没有搅拌的情况下烹饪，直到混合物开始凝固在底部和边缘周围。 使用抹刀，提起并折叠部分烹调的混合物，使未烹饪的部分在下面流动。 继续烹饪和折叠，直到煮熟的蛋制品，但仍然有光泽和潮湿。 从热量中移除。

• 第3步

  要组装比萨饼，将面包壳放在大烤盘或12英寸披萨盘上。 将一半的奶酪撒在外壳上。 顶部有鸡蛋混合物，番茄和剩余的奶酪。

• 第4步

  在375华氏度的烤箱中烘烤8到10分钟或直到奶酪融化。 切成楔子服务。 做8份。

美食，健康饮食计划交流：

2淀粉，1蛋白质。

营养成分

每份：235卡路里，（1克饱和脂肪，8毫克胆固醇，424毫克钠，33克碳水化合物，2克纤维，14克蛋白质。