Szechwan猪肉用胡椒| 更好的家园和花园

配料

• 12盎司瘦无骨猪肉
• 3汤匙海鲜酱
• 1汤匙热豆酱或热豆沙
• 1汤匙酱油
• 1茶匙糖
• 1汤匙食用油
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• 4瓣大蒜，切成薄片
• 2个中等红甜椒，切成1英寸的正方形（2杯）
• 2个中等绿色甜椒，切成1英寸的正方形（2杯）
• 2杯热煮熟的面条或米饭

路线

• 步骤1

  从猪肉中修剪脂肪。 部分冷冻猪肉。 将谷物切成薄片切成一口大小的条状。 搁置。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗里搅拌海鲜酱，豆酱或酱，酱油和糖。 搁置。

• 第3步

  将食用油倒入炒锅或大锅中。 （在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。 将生姜和大蒜在热油中炒15秒。 加入红色和青椒; 炒3到4分钟或直到脆嫩。 从炒锅中取出胡椒粉。

• 第4步

  在热锅中加入猪肉。 炒2到3分钟或直到彻底煮熟。 从炒锅中心推猪肉。

• 第5步

  搅拌酱汁。 将酱汁加入炒锅中心。 煮，搅拌至起泡。 将辣椒混合物倒入锅中。 将所有成分搅拌均匀，涂上酱汁。 煮一下并搅拌1分钟或直到加热。 立即在热煮熟的面条或米饭上食用。 做4份。

营养成分

每份：292卡路里，（3克饱和脂肪，63毫克胆固醇，1324毫克钠，32克碳水化合物，18克蛋白质。