目录:
配料
路线
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对于釉料,在一个小平底锅中结合了番茄酱,糖蜜,柠檬汁,酱油和碎红辣椒。 加热并搅拌至起泡。 冷却,遮盖和冷藏长达5天。
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将肋骨切成大小块; 放在荷兰烤箱里。 加入足够的水以覆盖肋骨。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子,煮30分钟。 排水肋骨; 稍微冷。 用洋葱盐和胡椒调味排骨。
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烧烤排骨,在有盖的烤架上,在滴盘周围安排预热的煤。 在滴盘上方测试中等热量。 将预煮的肋骨放在烤架上的烤架上,但不要放在煤炭上。 盖上并烤架45至50分钟或直到肋骨变软,在烧烤的最后10分钟内偶尔用釉刷。 将剩余的釉料加热到烤架或炉子上,直至起泡; 通过肋骨。 做4份。