红薯与山核桃和蓝纹奶酪| 更好的家园和花园

配料

• 2个大的红薯，在薄楔形物中剥离并纵向切割（1-1 / 2磅）
• 1个小甜洋葱，切成1英寸（1/3杯）
• 4汤匙橄榄油
• 1汤匙黄油
• ⅓杯山核桃片
• 1汤匙包装浅红糖
• 4茶匙苹果醋
• 1½茶匙蜂蜜
• 1瓣大蒜，切碎（1/2茶匙）
• 2汤匙碎蓝纹奶酪或切碎的白切达干酪

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到375华氏度。在一个15x10x1英寸的烤盘中，将甜土豆和洋葱块混合在一起。 淋上2汤匙橄榄油; 撒上1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。 轻轻地折腾结合。 将混合物涂在单层中。 烘烤30至35分钟或直到蔬菜变软，搅拌一次。

• 第2步

  同时，在小煎锅中融化黄油，中火。 加入山核桃片，红糖和1/4茶匙盐。 煮熟并搅拌2至3分钟或直到山核桃涂在红糖混合物中。 从热量中移除; 涂在铝箔上，让它完全冷却。

• 第3步

  为了换药，在一个小碗里搅拌醋，蜂蜜，大蒜，1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒。 慢慢搅拌剩下的2汤匙橄榄油直至合并。 在1汤匙蓝纹奶酪中搅拌。

• 第4步

  为了服务，将土豆和洋葱转移到盘子上。 细雨与敷料。 撒上山核桃和剩下的蓝芝士。 制作6份配菜。

营养成分

每份：241卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），7毫克胆固醇，487毫克钠，23克碳水化合物，3克纤维，3克蛋白质。