蒸蛤蜊配辣根莳萝酱| 更好的家园和花园

配料

• 24只活蛤蜊
• 12夸脱冷水
• 1杯盐
• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
• 2汤匙切碎新鲜韭菜
• 1汤匙牛奶
• 1汤匙剪新鲜莳萝或1茶匙干dillweed
• 1茶匙辣根制作
• 新鲜韭菜（可选）

路线

• 步骤1

  要清洁蛤蜊，请在冷水下擦洗。 在一个4夸脱的荷兰烤箱中，加入4夸脱的水和1/3杯的盐。 加入蛤蜊，浸泡15分钟。 排水和冲洗。 丢弃水。 重复两次。 好好冲洗蛤蜊。

• 第2步

  同时，对于酱汁，在一个小搅拌碗搅拌酸奶油，韭菜，牛奶，莳萝或dillweed和辣根。 盖住并冷却至服务时间。 如果需要，可以用切碎的新鲜韭菜装饰。

• 第3步

  蒸蛤蜊，在同一荷兰烤箱中加水至1/2英寸深; 煮沸。 将蛤蜊放入蒸笼中。 将蛤蜊放入荷兰烤箱。 盖上盖子并蒸汽5分钟或直到蛤蜊打开。 丢弃任何未打开的蛤蜊。 配酱汁。 做8份。

提示

准备酱汁; 覆盖和冷却长达24小时。

营养成分

每份：82卡路里，（3克饱和脂肪，22毫克胆固醇，32毫克钠，2克碳水化合物，4克蛋白质。