牛排和西红柿吐司| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙黄油，软化
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙剪了新鲜的牛至
• 1汤匙剪新鲜的迷迭香
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 半茶匙盐
• ½茶匙裂黑胡椒
• 1磅重的ciabatta面包
• 1½磅牛肉侧面牛排
• 盐和黑胡椒
• 3杯樱桃西红柿

路线

• 步骤1

  在一个小碗里加入黄油，油，牛至，迷迭香，大蒜，辣椒粉，1/2茶匙盐和黑胡椒粉。 将恰巴塔面包水平切成两半; 将每一半横切成三分之一，制成6件。 用一些草药混合物轻轻刷面包切面。 将剩余的草药混合物放在一

• 第2步

  在两侧刻上侧面牛排，以1英寸的间隔沿着牛排切成牛排图案的浅切口。 用中高火加热一个非常大的煎锅直到非常热。 在牛排的两侧撒上额外的盐和胡椒粉。 在热锅中煮牛排，露出12到15分钟，或直到中等稀有（145°F），在烹饪过程中转一圈。 将牛排转移到盘子里。 覆盖; 让我们站立5分钟。

• 第3步

  同时，将半边的面包放在煎锅中; 煮约1分钟或直到烤。 从煎锅中取出。 重复剩余的面包。

• 第4步

  将剩余的草药混合物加入煎锅中。 当混合物开始起泡时，加入西红柿。 煮熟并搅拌4至6分钟或直至皮肤分裂。 从热量中移除; 让我们站立5分钟。

• 第5步

  同时，将切好的牛排切成薄片。 在烤好的面包上安排切成薄片的牛排; 顶部配番茄。 马上服务。

营养成分

每份：417卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），88毫克胆固醇，723毫克钠，36克碳水化合物，3克纤维，2克糖，32克蛋白质。