辣水牛鸡肉沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无皮，无骨鸡胸肉一半
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙苹果醋
• 1汤匙瓶装辣椒酱或路易斯安那辣酱
• ⅓杯装蓝纹奶酪沙拉酱
• ½茶匙瓶装辣椒酱或路易斯安那辣酱
• 2杯切碎的开胃菜或青菜
• 1杯一口大小的胡萝卜条（2个中等）
• 1杯切成薄片的芹菜（2根茎）
• ½杯碎蓝纹奶酪（2盎司）

路线

• 步骤1

  将鸡放入浅盘中的大型可重新密封的塑料袋中。 对于腌料，在一个小碗里搅拌油，醋和1汤匙辣椒酱。 将鸡肉倒入袋中; 密封袋。 转身涂鸡。 在冰箱里腌3到4个小时，偶尔翻袋。

• 第2步

  排干鸡肉，保留腌料。 对于木炭烤架，在未经覆盖的烤架的架子上烤鸡肉直接在中等煤上12至15分钟，或者直到鸡肉不再是粉红色（170°F），在烤肉中途转动并刷一次预留的腌料。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将鸡肉放在烤架上加热。按照指示盖上盖子。）丢弃剩余的腌料。 对角切片鸡。

• 第3步

  在一个中等碗中搅拌蓝芝士沙拉酱和1/2茶匙辣椒酱。 加入白菜，胡萝卜，芹菜和蓝芝士的四分之三。 折腾上衣。 将切好的鸡肉放在白菜混合物上。 撒上剩下的蓝芝士。

营养成分

每份：367卡路里，（6克饱和脂肪，7克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），80毫克胆固醇，563毫克钠，8克碳水化合物，3克纤维，4克糖，32克蛋白质。