与山药和黑豆的邋jo乔tostadas | 更好的家园和花园

配料

• 8盎司90％瘦牛肉
• 8盎司瘦肉火鸡
• 1杯去皮切碎的红薯
• 1 14.5盎司可以不添加盐的火烤西红柿，不排水
• ½杯水
• ½的6盎司罐装（1/3杯）番茄酱
• 2茶匙辣椒粉
• 1茶匙苹果醋
• ¼茶匙盐
• 6个6英寸玉米饼
• 不粘锅烹饪喷雾
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1 - 2汤匙水（可选）
• ¼杯粉碎的queso壁画（1盎司）
• 2汤匙剪新鲜香菜（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 在一个大煎锅煮熟的碎牛肉，土耳其和中等热量的红薯，直到肉变成棕色，用木勺在烹饪时分解肉。 排走脂肪。 加入西红柿，水，番茄酱，辣椒粉，醋和盐。 煮沸; 减少热量。 煮沸，大约10分钟或直到甘薯嫩，混合物需要稠度，偶尔搅拌。

• 第2步

  同时，将玉米饼放在烤盘上。 用烹饪喷雾涂抹玉米粉圆饼的两面。 烤约7分钟或直到玉米饼脆，开始变褐。

• 第3步

  在一个中等微波炉安全的碗中，用叉子或马铃薯捣碎器粗糙地捣碎豆子，直到它们粘在一起。 如果需要，可以在豆子中加入1到2汤匙水来帮助捣碎。 微波炉100％功率（高）1到2分钟或直到加热。

• 第4步

  为了服务，在玉米饼上撒上捣碎的豆子。 在豆顶部的匙子肉混合物。 撒上queso壁画，如果需要，还要涂上香菜。

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低碳水化合物

营养成分

每份：255卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），46毫克胆固醇，557毫克钠，28克碳水化合物，6克纤维，5克糖，24克蛋白质。