煎锅香肠和土豆| 更好的家园和花园

配料

• ½磅煮熏火鸡香肠
• 3 - 4汤匙橄榄油或食用油
• 1¾磅未剥皮的红皮土豆
• 2个中等洋葱
• 1茶匙干百里香，压碎
• 1½ - 2茶匙孜然种子，略微压碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙胡椒

路线

• 步骤1

  运输，包装配料，在带有冰袋的隔热冷却器中运输香肠。

• 第2步

  要做饭，将3汤匙油倒入12英寸厚的耐热煎锅中; 直接放在篝火旁或范围顶部。 抬起并倾斜煎锅，用油覆盖底部。 将土豆切成1/2英寸的立方体; 把洋葱切成薄薄的楔子或切碎。 将土豆和洋葱放在热油中，用中高火煮约12分钟，或直到土豆接近嫩，偶尔搅拌。

• 第3步

  对角切片香肠1/4英寸厚; 将香肠加入马铃薯混合物中。 如有必要，加入1汤匙油，以防止粘连。 煮熟，露出约10分钟，或直到土豆和洋葱嫩，略带褐色，经常搅拌。

• 第4步

  加入百里香，小茴香籽，盐和胡椒粉; 煮1分钟再搅拌。 制作6道主菜。

营养成分

每份：270卡路里，（2克饱和脂肪，24毫克胆固醇，419毫克钠，36克碳水化合物，2克纤维，10克蛋白质。