配料 8盎司什锦婴儿甜菜 8盎司的小土豆和/或小的土豆土豆，四分之一 1个小红薯，去皮，切成薄薄的楔子 2 - 3汤匙花生油 1杯糖豌豆荚或雪豌豆荚，修剪（如果需要） ¼茶匙盐 ⅛茶匙现磨黑胡椒 ¼杯切成新鲜的香菜或意大利（扁叶）欧芹 2汤匙柠檬汁 柠檬片 路线 步骤1 修剪和减半甜菜; 预留1/2杯甜菜。 第2步 在一个有盖的12英寸煎锅中，用热油烹制甜菜，土豆和红薯，中火加热10分钟，偶尔转动。 煮熟，露出10到15分钟，或直到蔬菜四面都是嫩而棕色，偶尔转动。 将豌豆荚加入煎锅中的蔬菜中; 撒上盐和胡椒粉。 煮熟，盖上盖子2到3分钟或直到豌豆荚脆嫩。 第3步 将保留的1/2杯甜菜绿，香菜和柠檬汁加入蔬菜中; 轻轻地折腾上衣。 配上柠檬。 图标 降低钠 营养成分每份：116卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，146毫克钠，17克碳水化合物，3克纤维，5克糖，2克蛋白质。
