虾和烤红辣椒| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅新鲜去皮和去壳中等虾
• ¼杯黄油
• 2汤匙橄榄油
• ⅓杯切碎的洋葱（1小）
• 6瓣大蒜，切碎
• ¼ - 0.5茶匙碎红辣椒
• 1 12盎司罐子烤红甜椒，沥干和切碎
• ½杯干白葡萄酒
• ½杯搅打奶油
• ¼杯切新鲜罗勒
• 1杯精制切碎的帕玛森芝士（4盎司）
• 12 - 16盎司干意大利面，煮熟和沥干

路线

• 步骤1

  冲洗虾; 用纸巾拍干。 搁置。 在大型煎锅中，用中高火加热黄油和油，直到黄油融化。 加入洋葱和大蒜。 煮熟并搅拌1至2分钟或直到洋葱变软。 加入虾仁和碎红辣椒; 煮2分钟。 加入烤辣椒和葡萄酒。

• 第2步

  煮沸; 减少热量。 焖煮，大约2分钟或直到虾不透明，偶尔搅拌。 搅拌成奶油。 回到沸腾; 减少热量。 轻轻煮沸，露出1分钟。 搅拌罗勒。

• 第3步

  将虾混合物和奶酪加入热熟的意大利面中; 轻轻地折腾结合起来。

营养成分

每份：598卡路里，（13克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），230毫克胆固醇，461毫克钠，49克碳水化合物，3克纤维，2克糖，37克蛋白质。