配料 1½磅新鲜的布鲁塞尔豆芽，茎完整，枯萎的叶子丢弃 1杯核桃，轻轻烤好 ½杯橄榄油 ⅓杯新鲜柠檬汁 ¼茶匙现磨黑胡椒粉 2盎司剃了Pecorino Romano奶酪 路线 步骤1 在茎端保持每个布鲁塞尔芽，使用曼陀林切片机切成非常薄的切片。 扔在碗里分开层。 第2步 用手轻轻碾碎烤核桃，加入布鲁塞尔豆芽。 在一个小碗里搅拌油，柠檬汁和1/4茶匙。 黑胡椒。 淋上布鲁塞尔豆芽混合物并折腾涂层。 配上剃好的奶酪。 营养成分每份：176卡路里，（3克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，81毫克钠，6克碳水化合物，3克纤维，2克糖，5克蛋白质。
