扇贝配新鲜香草塔塔酱| 更好的家园和花园

配料

• 12盎司新鲜或冷冻海扇贝
• 2汤匙人造黄油或黄油，融化
• ¼茶匙胡椒
• ⅔杯蛋黄酱或沙拉酱
• ⅛茶匙辣椒粉
• 1汤匙切碎的洋葱
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2茶匙柠檬汁
• 1½茶匙切碎新鲜欧芹或1/2茶匙干欧芹，压碎
• 1½茶匙剪新鲜莳萝或1/2茶匙干dillweed
• 1½茶匙切新鲜百里香，或1/2茶匙干百里香，
• 新鲜柠檬楔（可选）

路线

• 步骤1

  解冻扇贝，如果冷冻。 将任何大扇贝减半。 将扇贝拧到四个8到10英寸的扦子上，在片之间留出1/4英寸的空间。 将烤串放在烤锅的油脂未加热的架子上。

• 第2步

  在一个小碗里搅拌融化的人造黄油或黄油，胡椒和辣椒粉。 在扇贝上刷一半人造黄油混合物。 从热量中煮约4英寸8到10分钟或直到扇贝不透明，经常用剩余的熔化的人造黄油混合物转动和刷牙。 或者，将烤肉放在涂有油脂的烤架上。 烧烤，露出，直接在中等煤层上烤5到8分钟; 转一次。 在烧烤的最后2分钟内经常用剩余的人造黄油混合物刷。

• 第3步

  对于塔塔酱，在一个中型碗中搅拌蛋黄酱或沙拉酱，洋葱，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，百里香和欧芹。 用塔塔酱调味扇贝，如果需要，还可以搭配柠檬。 做4份。

提示

准备塔塔酱; 覆盖和冷却长达24小时。

营养成分

每份：404卡路里，（6克饱和脂肪，47毫克胆固醇，585毫克钠，4克碳水化合物，13克蛋白质。