配料 ½小jicama，去皮和切丝 1个小黄瓜，种子和切成薄片 1小红甜椒，切成火柴条 3汤匙白醋或米醋 ½茶匙糖 12盎司去皮无味的三文鱼鱼片，切成八片1-1 / 2英寸厚的碎片 1汤匙食用油 ¼茶匙盐 ¼ - 0.5茶匙碎红辣椒 1头比布生菜 路线 步骤1 在一个大的搅拌碗里搅拌豆薯，黄瓜，甜椒，醋和糖。 盖住并冷却。 第2步 擦三文鱼油; 撒上盐和红辣椒。 加热大型铸铁煎锅或重型不粘锅。 煮鱼，露出，中火，每边6分钟或直到鱼用叉子剥落。 在服务之前立即服务，或覆盖和冷却。 第3步 为了服务，在4个餐盘上分别重叠2或3个莴苣叶。 顶部有2个鲑鱼片。 在鱼上撒上约2汤匙的豆薯和甜椒莎莎酱。 制作4道主菜。 营养成分每份：134卡路里，（1克饱和脂肪，15毫克胆固醇，188毫克钠，6克碳水化合物，1克纤维，13克蛋白质。
