Rotisserie鸡banh mi | 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯白醋
• ¼杯糖
• ⅛茶匙盐
• 1杯切碎的胡萝卜
• ¼杯蛋黄酱或沙拉酱
• 1 - 2茶匙亚洲辣椒酱（Sriracha酱）
• ½茶匙减钠酱油
• ⅛茶匙糖
• 1盎司法式面包长方形，纵向减半
• 从一个小的购买烤鸡（约8盎司胸肉）的乳房肉，皮肤丢弃
• ⅓长无核黄瓜，切成细长矛（约3盎司）
• 1个新鲜的墨西哥辣椒，切成薄片*（可选）
• ⅓杯新鲜香菜叶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 在一个小碗里加入醋，1/4杯糖和盐; 搅拌直至糖溶解。 加胡萝卜; 好好折腾。 让我们站立15分钟。

• 第2步

  同时，在另一个小碗中加入蛋黄酱，亚洲辣椒酱，酱油和1/8茶匙糖。

• 第3步

  将长方形面包切成两半，放在烤箱架上; 烤约5分钟或直到温暖和轻微的酥脆。 在长棍面包的两侧涂抹蛋黄酱混合物。 切片鸡胸肉; 在长棍面包上安排切片。 排出胡萝卜，按下以排出多余的液体; 安排鸡肉。 顶部有黄瓜，如果需要，还有辣椒。 撒上香菜叶。 分成四个部分。

*

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

烹饪提示：

醋混合物开始腌制胡萝卜，软化它们并添加零脂肪的明亮味道。

营养成分

每份：358卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），49毫克胆固醇，840毫克钠，51克碳水化合物，2克纤维，18克糖，21克蛋白质。