根茎素食汤用咖喱油煎面包块| 更好的家园和花园

配料

步骤1
切断并丢弃茴香的上部茎，剪断并留下羽毛状的叶子用于装饰。去除任何枯萎的茴香外层并丢弃; 删除核心。切碎剩下的茴香; 搁置。
第2步
在一个大锅里煮洋葱和大蒜在热的食用油约5分钟或直到洋葱嫩。小心地加入切碎的茴香，肉汤，萝卜，土豆，胡萝卜和白胡椒或黑胡椒。煮沸; 减少热量。盖上盖子，慢火煮25到30分钟，或直到蔬菜非常嫩。稍微冷。
第3步
同时，如果使用咖喱面包丁，在中型碗中混合橄榄油和咖喱粉。加入撕碎的面包片; 折腾直至涂层。在15x10x1英寸的烤盘中将面包片铺在一层。在350°烤箱中烘烤15至20分钟或直至油炸面包块开始变褐，搅拌一次。
第4步
将三分之一的蔬菜混合物放入搅拌器容器或食物处理器碗中。覆盖并混合或加工至光滑; 倒入一个中型碗。用剩余的混合物重复两次。把所有都归还到平底锅。加入豆类和半份或淡奶油; 热量通过。用盐调味。
第5步
为了服务，把汤舀成四个汤碗。如果需要，可以在每份食物上放一些咖喱面包丁。用剪切的茴香叶装饰。做4份。