配料 1½ - 2磅的红薯，擦洗 1汤匙橄榄油 半茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒粉 2瓣大蒜，切碎 ¼杯切碎的榛子 2杯芝麻菜 ¼杯苹果醋 路线 步骤1 将烤箱预热至400°F。 将甘薯切成两半纵向，然后切成楔形。 放在一个大边框烤盘上。 用油和盐和胡椒调味。 第2步 烤红薯15分钟。 折腾，然后烤15分钟或直到嫩。 撒上切碎的大蒜和榛子，然后回到烤箱中4到5分钟，直到坚果烤好，大蒜软化。 从烤箱中取出; 撒上芝麻菜和醋。 营养成分每份：236卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，387毫克钠，37克碳水化合物，6克纤维，8克糖，4克蛋白质。
