烤甜菜和绿色与辣橙色香醋| 更好的家园和花园

配料

• 1茶匙精细切碎的橙皮
• ¼杯橙汁
• 3汤匙红酒醋
• 4瓣大蒜，切碎
• 1个葱，切碎
• 1茶匙肉桂粉
• 半茶匙海盐或盐
• ¼茶匙辣椒或辣椒粉
• ½杯特级初榨橄榄油
• 1½磅婴儿甜菜，修剪和烤制*
• 1头红叶生菜或叶生菜，撕裂（8杯）
• 3-4个小血橙和/或橙子，去皮切片
• ½杯干蔓越莓

路线

• 步骤1

  对于Spicy Orange Vinaigrette，在碗中结合了橙皮，橙汁，醋，大蒜，葱，肉桂，盐和辣椒。 逐渐用橄榄油搅拌。

• 第2步

  在沙拉碗组合甜菜，生菜和橙片。 与一些Spicy Orange Vinaigrette一起折腾; 通过剩余。 与干蔓越莓一起食用。 做8份。

*烤甜菜：

将烤箱预热至400华氏度。擦洗甜菜; 切成两半或楔形。 放入3夸脱的矩形烤盘中。 小甜菜配3汤匙橄榄油。 撒上1/4茶匙的盐和黑胡椒粉。 轻轻地涂上外套。 用箔盖上盖子。 烤40至45分钟或直到嫩。 在组装沙拉之前冷却

营养成分

每份：180卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，153毫克钠，14克碳水化合物，3克纤维，9克糖，2克蛋白质。