配料 1汤匙椰子油或植物油 ¾杯减半切洋葱 ¼杯红咖喱酱 1 14.5盎司可减少钠鸡汤 1盎司可以加入不加糖的椰奶 3汤匙鱼露 1汤匙蜂蜜 1磅无皮无骨鸡大腿，切成一口大小的碎片 4½杯去皮和立方胡桃南瓜 1杯一口大小的条状红甜椒 1杯切碎的新鲜泰国罗勒或罗勒 热煮糙米（可选） 路线 步骤1 在5到6夸脱。 荷兰烤箱用中火加热油。 加洋葱; 煮2分钟或直到开始软化，偶尔搅拌。 搅拌咖喱酱。 加入肉汤，椰奶，鱼露和蜂蜜。 第2步 煮沸。 搅拌鸡肉和南瓜。 回到沸腾; 减少热量。 煮8至10分钟，或直到鸡肉不再是粉红色，南瓜是嫩的。 从热量中移除。 加入甜椒和罗勒。 如果需要，可以用米饭。 营养成分每份：313卡路里，（12克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），71毫克胆固醇，1194毫克钠，22克碳水化合物，4克纤维，8克糖，19克蛋白质。
