目录:
配料
路线
-
让鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时，为9x9x2英寸的烤盘涂上润滑脂。 用蜡纸打线。 油脂和面粉打蜡纸; 把锅放在一边。 在一个小碗里搅拌面粉，发酵粉和柠檬皮; 搁置。
-
将烤箱预热至350°F。 在一个中型碗中用电动搅拌器高速搅拌鸡蛋约4分钟或直至浓稠。 逐渐加糖，中速打4至5分钟或直至轻盈蓬松。 加入面粉混合物; 在低速到中速之间直到合并为止。
-
在小锅里加热，搅拌牛奶和植物油，直到蔓延融化; 添加到击球手，击败直到合并。 将面糊倒入准备好的锅中。
-
烘烤20至25分钟或直到插入中心附近的牙签干净。 在平底锅上的平底锅冷却蛋糕10分钟。 将蛋糕倒入衬有蜡纸的线架上; 小心地从顶部蜡纸上剥下并完全冷却。
-
将蛋糕切成12块。 将每个蛋糕块水平分成两半。 将蛋糕片底部放在单独的甜点盘上。 将一半的覆盆子柠檬酱汁倒在蛋糕底部。 顶部有蛋糕上衣。 将剩余的酱汁倒在蛋糕上。 如果需要，可以用柠檬和薄荷叶装饰。
*糖替代品：
选择Splenda Sugar Blend。 按照包装说明使用相当于3/4杯糖的产品量。 每份糖替代品：与原始相同，除了156卡路里，29克碳水化合物。 交换：1.5碳水化合物。 碳水化合物选择：2。
营养成分
每份：175卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），35毫克胆固醇，49毫克钠，35克碳水化合物，5克纤维，3克蛋白质。覆盆子柠檬水酱
配料
路线
-
将3杯新鲜或冷冻覆盆子放入中型碗中。 （如果使用的话，在碗里解冻冷冻覆盆子;不要排水。）用土豆泥捣碎浆果。 在小平底锅中加入糖，玉米淀粉和柠檬皮。 加入捣碎的覆盆子。 煮熟，搅拌至变稠，起泡; 煮2个多分钟搅拌。 从热量中移除。 冷却约10分钟。 搅拌4杯新鲜或冷冻（解冻和沥干）覆盆子。 大约3-1 / 2杯。
**
我们不建议用糖代替酱汁。
