压力锅烟熏哈瓦那辣酱| 更好的家园和花园

配料

• 2杯苹果醋
• 1½杯切碎的胡萝卜
• 1杯切碎的白洋葱
• 1杯切碎的红甜椒
• ¼杯酸橙汁
• 在阿斗波酱中的1 - 3罐装辣椒辣椒
• 来自chipotle辣椒的1汤匙阿斗波酱
• 4瓣大蒜，切碎
• 1茶匙盐
• ¾杯状种子和切碎的新鲜弗雷斯诺或墨西哥辣椒辣椒*
• ⅓杯状种子和切碎的新鲜哈瓦那辣椒或辣椒辣椒*

路线

• 步骤1

  在6夸脱。 电炉或炉顶压力锅结合前九种成分（通过盐）。

• 第2步

  将盖子锁定到位。 在高压下放置电饭煲煮10分钟。 对于炉顶炉，可以承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮10分钟。 从热量中移除。 对于这两种型号，快速释放压力。 小心打开盖子。 稍微冷却混合物。

• 第3步

  分批工作，将胡萝卜混合物转移到搅拌机或食品加工机中，加入弗雷斯诺和哈贝罗辣椒。 覆盖并混合或加工至光滑。 压过细网筛; 丢弃固体。 将胡萝卜泥放回压力锅。 将电饭煲放在炒熟的环境中，或者将炉顶电磁炉放在中火上煮沸，焖煮，10分钟，偶尔搅拌。

• 第4步

  钢包辣椒酱成热，消毒4盎司。 罐头罐，留下1/4英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。

• 第5步

  在冰箱中存放长达6个月，等待服务前2周。 或者在沸水罐中加工装满罐子5分钟（水开始沸腾时的开始时间）。 去掉罐子; 在电线架上很酷。 在服用前2周，在室温下静置。

*小费

智利辣椒含有可刺激皮肤和眼睛的油脂。 使用时请戴上塑料或橡胶手套。

营养成分

每份：4卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，28毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，0克蛋白质。