猪排塞满了蓝纹奶酪| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯胡萝卜丝（1大）
• ⅓杯碎蓝纹奶酪
• ¼杯切碎的山核桃
• 2汤匙切成薄片的葱（1）
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 4条猪扒猪排或猪肋排，切成1-1 / 4英寸厚（约2-1 / 4磅）
• 烧烤酱
• 碎蓝纹奶酪（可选）

路线

• 步骤1

  对于馅料，在一个小碗里加入胡萝卜，1/3杯奶酪，山核桃，葱和伍斯特郡酱。 搁置。

• 第2步

  从排骨中修剪脂肪。 通过从脂肪侧水平切割到骨头，在每个印章中做一个口袋。 把四分之一的馅料塞进每个口袋里。 用木牙签固定开口。

• 第3步

  对于木炭烤架，在滴盘周围安排中热煤。 在锅上方测试中等热量。 将排骨放在平底锅上的烤架上。 盖上并烤架35至40分钟或直到排骨在中心（160°F）略微粉红色，转动一次并在烧烤的最后10分钟内经常用烧烤酱刷。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。调整间接烹饪。将排骨放在烧烤架上，关闭燃烧器。按照指示烧烤。）取出牙签。

• 第4步

  如果需要，可以撒上额外的奶酪。

营养成分

每份：406卡路里，（9克饱和脂肪，106毫克胆固醇，272毫克钠，3克碳水化合物，1克纤维，37克蛋白质。